يعد فيتامين د من أهم الفيتامينات والعناصر الغذائية للجسم، حيث إن نقص فيتامين د يؤدي لظهور العديد من الأعراض الصحية المزعجة والمتاعب والمشاكل التي تؤثر على حياة وصحة الشخص، مثل الإصابة بالاكتئاب، الشعور بالتعب والكسل الدائم، آلام المفاصل وغيرها. في حالة نقص فيتامين د، ينبغي على الشخص التركيز على تناول المصادر الغذائية والأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين وكذلك المكملات الغذائية والتعرض لأشعة الشمس لأنها أفضل مصدر له، كما أن من ضمن الأغذية التي يمكن تناولها لعلاج نقص فيتامين د منقوع التين.

فوائد التين المجفف

  • تقوية الجهاز المناعي ووقاية الجسم من الإصابة بالأمراض.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية مما يعزز الهضم ويعالج مشكلة الإمساك.
  • يكافح الالتهابات والأمراض الجلدية مثل حب الشباب والبثور السوداء.
  • يحتوي على البوتاسيوم مما يجعله منظما لضغط الدم بالجسم.
  • يساهم في الوقاية من الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون.
  • يعتبر مفيدا لمنع الشعر من التساقط وتقويته ومنحه لمعانا وطولا لا مثيل له.
  • يقوي بصيلات الشعر ويزيد من كثافته.
  • يطرد السموم من الجسم.
  • يخفض معدل الكولسترول الضار بالدم.
  • يحمي من مشاكل التسوس والتهابات اللثة ويقوي العظام والأسنان.
  • يعتبر علاجا لنزلات البرد ومشاكل الجهاز التنفسي.
  • يمنح البشرة نضارة ونقاء رائعا، ويوفر لها الرطوبة اللازمة ويحميها من علامات الشيخوخة والحبوب.

القيمة الغذائية للتين المجفف

يحتوي التين المجفف على العديد من العناصر الغذائية المفيدة منها:

  • يحتوي على نسبة جيدة من الماء، والذي يوفر الرطوبة اللازمة للجلد والبشرة مما يساهم في نعومتها وحمايتها من الالتهابات.
  • البوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم.
  • يزود الجسم بالاحتياجات اليومية للألياف الغذائية.
  • يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب وب3 وب6 وب1 والفيتامين أ.
  • يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية مثل الكولين والفوليك.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب علامات التقدم في العمر.
  • غني بمختلف المعادن مثل الزنك والمغنسيوم والصوديوم والفسفور مما يعزز صحة القلب والأسنان.
  • يتوفر على الدهون الثلاثية الصحية أوميغا 3.
  • يحتوي على مواد الكالبوليفينول التي تعزز صحة القلب والأوعية.

وصفة منقوع التين لعلاج نقص فيتامين د

توصلت الدراسات العلمية إلى أن منقوع التين أو التين المجفف يساهم في رفع نسبة فيتامين د بالجسم بسبب قيمته الغذائية العالية، ومن أجل الاستفادة منه ينصح بتناولها على الريق أي قبل الفطور، ولكن لا ينبغي الإكثار منه بالنسبة لمرضى السكري لأنه غني بالسكريات.

لتجهيز الوصفة، يمكن نقع 3 حبات من التين وحبتين مشمش مجففة في كوب ماء لليلة كاملة، وبعد نقعها يمكن تناول الفاكهة أيضاً. ينصح بالاستمرار في هذه العملية لمدة 3 أشهر وسوف تلاحظ بأن نسبة فيتامين د قد ارتفعت بالفعل في الجسم.