الفلفل يزرع بشكل رئيسي في المكسيك، وكولومبس هو من أحضر الفلفل من المكسيك إلى أمريكا، وأصبح الفلفل له دور هام، وكبير في دعم الصحة العامة كما ويضاف إلى الكثير من المأكولات، ويعتبره الأطباء، والعاملين عنصراً ضرورياً في مجال التغذية، أن الأطعمة التي تحتوي على الفلفل، هي أطعمه صحية، لما يحتويه الفلف من فيتامينات ومعادن، هل تخيلت يوماً شكل قرص البيتزا بدون قطع الفلفل الأحمر، والأخضر؟ إذا كنت من عشاق الفلفل، او تتجنب تناوله، شاهد فوائده واستمتع بنكهته المميزة.

فوائد الفلفل للجسم

  • يساعد في حرق الدهون، وتخفيف الوزن، لأنه يخفض عدد السعرات الحرارية في الوجبات الغائية ذات السعرات المرتفعة.
  • يعزز نشاط الدورة الدموية، لأنه يوسع الأوعية الدموية، ويقوي عضلة القلب، ويحمي من السكتات الدماغية، كما ويقلل من احتمالية تصلب الشرايين، عن طريق خفض مستوى الكوليسترول في الدم، مما يمنع تشكل الجلطات الدم.
  • يقلل من نسبة السكريات، بسبب قدرته على خفض الأنسولين، لذلك ينصح الأطباء بتناول قطع بسيطة من الفلفل الحار لتخفيض نسبة السكر في الدم.
  • الفلفل مسؤول على تحسين المزاج، ويستخدم كمضاد اكتئاب.
  • إن للفلفل دور فعال في تخفيف الآلام، وتقليل الأمراض الالتهابية، وايضاً يمتلك خاصية القضاء على الجراثيم.
  • يعتبره أجدادنا أحد أهم الادوية للجهاز الهضمي، لأنه يسهل عملية الهضم، ويساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بطريقة أسرع، وأفضل، كما يساعد في حالات انتفاخ الامعاء.
  • يعد الفلفل من الخضروات الأكثر غناءً بالفيتامينات كفيتامين سي، الذي يقدم للجسم المناعة الطبيعية، ويعزز من نشاط الجهاز المناعي.
  • يساعد الفلفل في الحفاظ على بشرة جيدة، وهو المسؤول عن انتاج العديد من الزيوت الطبيعية التي تعطي للجلد مرونةً، ونقاءً، وبشرةً شابةً.
  • يحافظ على صحة البروستات، لأنه غني بمضادات الأكسدة، ويساعد في الوقاية من السرطان الذي يصيب البروستات.
  • يعد الفلفل هو العنصر الفعال للوقاية من خطر الإصابة بهشاشة العظام، من خلال المحافظة على النسيج العظمي ويزيد كثافته.
  • يحسن صحة الرئة، فقد أثبتت الدراسات ان المدخنين الذين يتناولون الفلفل بشكل دوري يتعرضون لأضرار أقل في رئتهم، وذلك لما يحتويه الفلفل من مضادات التهاب.
  • يعتبر الفلفل الأخضر مصدراً طبيعياً للحديد، وهو علاج قوي للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد
  • يعد الفلفل مضاداً للبكتريا، ويساعد في علاج الالتهابات الجلدية.
  • يتم استخدام الفلفل مع زيت الخروع، لمعالجة السعال، والمغص، والصداع.
  • كما يستخدم الفلفل للحفاظ على الطعام طازجةً، وتعطي اللحوم نكهةً مميزةً.
  • الفلفل مسؤولاً عن تقليل الإصابة بسرطان البنكرياس، والزهايمر.