الكاجو مصدره البرازيل، ينمو على شجرة استوائية ذات الحجم المتوسط والدائمة والتي تتميز بخشبها الغالي الثمن، وحبات الكاجو عبارة عن جوز يحتوي على نسبة عالية من المعادن، والألياف، والعناصر المغذية، وهو نوع من المكسرات ذات الطعم اللذيذ، والفوائد الصحية الكبيرة.

فوائد الكاجو لجسم الإنسان

  • يعد الكاجو مصدراً للدهون الصحية، وهو لا يحتوي على الكوليسترول الضار، مما يجعله ذو تأثير جيد على خفض نسبة الكوليسترول السيء في الدم، وبالتالي المحافظة على صحة القلب، والأوعية الدموية، فللكاجو دور كبير في تخفيض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والجلطات، والسكتات الدماغية.
  • الكاجو ضروري جداً لتعزيز نمو الخلايا في الجسم وذلك لكونه مصدراً هاماً للبروتينات والطاقة.
  • يحافظ الكاجو على صحة الأسنان، واللثة.
  • يساهم الكاجو في السيطرة على ضغط الدم المرتفع، بسبب احتواءه على نسبة عالية من البوتاسيوم، وانخفاض نسبة الصوديوم فيه.
  • الكاجو مفيداً جداً للنساء الحوامل فالأحماض الأمينية والبروتينات التي يحتويها مهمةً جداً لنمو الجنين، والمحافظة على صحة الحامل ووقايتها من مشاكل الهضم، وفقر الدم، كما ويساعد على دعم مناعة الأم، والمحافظة على صحة الجنين.
  • يعد الكاجو مصدراً هاماً للبروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ومضاد الالتهابات، وهو مهم في انتاج الطاقة، والدفاعات المضادة للأكسدة.
  • يعتبر الكاجو خزينة النحاس الأساسية، حيث يلعب النحاس دوراً كبيراً في نمو العظام، والنسيج الضام، لذلك يعد الكاجو عنصراً اساسياً في الأنظمة الغذائية، لأن انخفاض النحاس يؤدي الى أورام الدم، وهشاشة العظام، والتهابات المفاصل، واضطرابات في الدماغ، وعدم انتظام ضربات القلب.

  • للكاجو أهمية كبيرة في القضاء على سرطان القولون، ويمنع حصيات المرارة لما يحتويه من الألياف.
  • يعد الكاجو علاجاً لأمراض الدم، فإن استهلاك الكاجو على أساس منتظم، وحدود قد يساعد في تجنب أمراض الدم، لغناه بالنحاس، فمما يجب معرفته أن انخفاض النحاس يؤدي إلى انخفاض نسبة الحديد في الدم، وبالتالي الإصابة بفقر الدم.
  • يعزز الكاجو قوة الحيوانات المنوية، ويعطي القضيب القوة في الانتصاب والتدفق، لهذا يوصف للأشخاص الذين يعانون من انخفاض في قوة وعدد الحيوانات المنوية.
  • يحتوي الكاجو على صبغة قوية مضادة للأكسدة، وهذا الصباغ يسهل امتصاصه مباشرة من شبكية العين، هذا يشكل طبقة واقية على شبكية العين، ويمنع الكاجو التنكس البقعي المرتبط بالعمر عند كبار السن، وبالتالي يحافظ الكاجو على صحة العين.
  • الكاجو جيد للبشرة، لأن زيت الكاجو غني بالسيلينيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والحديد، والفوسفور، ويعتبر الكاجو علاجاً للوقاية من سرطان الجلد.

  •  أثبتت الدراسات أن تناول الكاجو بمقدار منتظم، يساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع، لأن الكاجو يسهم في حرق الدهون الزائدة، كما أن تناول الكاجو النيئة، وغير المملحة مفيدة لإنقاص الوزن أيضاً.
  • الألياف الغذائية في الكاجو تساعد بشكل فعال في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي ومعالجة الكثير من الأمراض التي تصيبه، ولكن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب الانتفاخ، وانتاج الغاز المعوي.
  •  إن تناول الكاجو، أو استخدام زيت الكاجو على فروة الرأس يضمنان الحصول على الشعر الصحي، كما أن النحاس الموجود في زيت الكاجو يساعد في إنتاج صبغة الميلانين، مما يعزز لون الشعر، ويمكن أن يوفر الملمس الناعم للشعر أيضاً.