البوملي هو أكبر فاكهة في عائلة الحمضيات، ظهر بدايةً في الصين وتم الإشارة إليه في الكتب التاريخية الصينية، يزرع معظم البوملي في الصين وجنوب شرق آسيا، وهو الآن منتشر على نطاق واسع في الهند والولايات المتحدة.

مما تتكون ثمرة البوملي؟

تتكون الثمرة من قشرة خارجية سميكة جداً وناعمة، تحتها يتواجد اللب الذي يتنوع بين مجموعة من الألوان، تتراوح بين الأصفر إلى الوردي والأحمر، ينمو البوملي على أشجار الحمضيات في حرارة الصيف أو في المناخات الاستوائية، تزن ثمرة البوملي ما يقارب 20 باوند.

السعرات الحرارية في البوملي

يحتوي 100 غرام من البوملي على:

  • 38 كيلو كالوري.
  • 10 غرام ماء.
  • 76 غرام بروتين.
  • 4 ميليغرام كالسيوم.
  • 11 ميليغرام حديد.
  • 6 ميليغرام مغنيسيوم.
  • 17 ميليغرام فوسفور.
  • 216 ميليغرام بوتاسيوم.
  • 034 ميليغرام الثيامين.
  • 027 ميليغرام ريبوفلافين.
  • 61 ميليغرام فيتامين C.

فوائد البوملي

يمنع عدوى المسالك البولية

التهاب المسالك البولية هو عدوى بكتيرية تؤثر على الجهاز البولي، يساعد فيتامين C الموجود في البوملي في زيادة مستوى حمض البول، مما يمنع تطور البكتريا.

يعزز التئام الجروح

التئام الجروح هو عملية استعادة قوة الأنسجة الجريحة عن طريق استبدال النسيج الميت بنسيج صحي، تساعد الأنزيمات الموجودة في فيتامين C في تطوير الكولاجين، وهو البروتين الذي يعزز نمو البشرة، ويساعد في شفائها.

يحافظ على صحة القلب

يحتوي البوملي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، هذا المعدن ينظم مستوى ضغط الدم، كما يزيل عصير البوملي الرواسب الشريانية المتراكمة في الجسم، ويقلل من نسبة الكولسترول السيء في الجسم.

يمنع فقر الدم

أظهرت الدراسات أن فيتامين C يعزز امتصاص الحديد في الجسم، حيث يؤدي نقص الحديد في كثير من الأحيان إلى فقر الدم، إذ يساعد اتباع نظام غذائي غني بفيتامين C على مكافحة فقدان الحديد وتحسين الدورة الدموية.

يحارب الشيخوخة

يحتوي البوملي على السبيرميدين، الذي يحمي الخلايا من التلف، فهو يقاوم الشيخوخة، ويجعل البشرة تبدو ناعمة وشابة، كما يعمل على إزالة الجذور الحرة التي تضر الجلد، ويعزز إنتاج الكولاجين.

يساعد على فقدان الوزن

البوملي غني بالألياف، لذلك يلعب دوراً مهماً في فقدان الوزن، لأن الأطعمة الغنية بالألياف تبقى في المعدة لفترة طويلة، وتقلل من الشعور بالجوع، كما يحتوي على خصائص تساعد على حرق الدهون.

يمنع تشنج العضلات

الأسباب الجذرية لتقلص العضلات هي نقص السوائل، وعدم وجود الشوارد مثل الصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، لذلك شرب كمية كافية من عصير البوملي يزود الجسم بالسوائل والشوارد، مما يمنع تقلص العضلات.

يساعد على نمو الشعر

يحتوي البوملي على العديد من المغذيات الضرورية لنمو الشعر، مثل فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين B1، والزنك، والكالسيوم، والحديد.

يمنع قشرة الرأس

المحتوى العالي للماء في البوملي يحافظ على فروة الرأس رطبة، كما أن فيتامين C يحارب البكتريا، ويهدئ جلد فروة الرأس لدرء القشرة.