الثوم هو نوع من النباتات الذي تنتشر زراعته في معظم دول العالم، فهو ذو صفة عشبية ينتمي إلى فصيلة الثوميات، ويتميز بوجود بصيلة تحت الأرض متكونة من عدة فصوص منه. يعتبر الثوم غنيا بالكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والكبريت والأملاح المعدنية والمواد المضادة للعفن، كما يحتوي على الفيتامين أ وب1 وفيتامين ب2 وفيتامين د، بالإضافة إلى الخمائر والمواد المخفضة لضغط الدم، كما تبلغ نسبة الماء في الثوم حوالي 66%، والنشويات تبلغ نسبتها من 23 إلى 30%، بينما تصل نسبة البروتين في الثوم إلى 5.4%م. يعتبر الثوم من أكثر النباتات فائدةً على صحة الإنسان بشكل عام، وسوف نذكر فيما يلي بعض هذه الفوائد.

الفوائد

  • تقوية الجهاز المناعي للإنسان.
  • تطهير المعدة.
  • مهدئ جيد للأعصاب.
  • يمنع الجلطة.
  • مقاومة السعال الديكي.
  • تنظيف وخفض مستوى ضغط الدم في الجسم.
  • مساهمة عنصر الكبريت الذي يوجد في الثوم في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
  • مقاومة البكتيريا المعوية والمساهمة في محاربة سرطان القولون والمعدة.
  • مقاومة التهاب المعدة الذي تسببه الجرثومة الحلزونية.
  • دعم صحة القلب والشرايين.
  • مقاومة تضخم البروستاتا.
  • تطهير المسالك البولية.
  • مقاومة الانفلونزا بشكل فعال، لهذا ينصح بشرب البرتقال مع بعض فصوص الثوم المهروسة به.
  • علاج مرض الثعلبة وفروة الرأس عبر فرك فصوص الثوم على الفروة.
  • يعتبر مفيدا لتخسيس الوزن وهو ما سنتحدث عنه في بقية الموضوع.

فوائد الثوم للتخسيس

يعتبر الثوم مفيدا للتخسيس، حيث لو تم تناوله على الريق فإنه يساهم ويعمل على حرق الدهون المتراكمة في أنحاء الجسم، كما أن بلع فص من الثوم كل يوم يساهم في إزالة الكرش.

مكونات خلطة الثوم

  • 3 حبات من الليمون الأصفر.
  • عدة فصوص من الثوم.
  • 5 كؤوس من الماء.
  • ضمة من البقدونس.

طريقة التحضير

  • قم بتقشير فصوص الثوم وقص كل فص إلى قطعتين، وقم بتقطيع الليمون إلى شرائح رقيقة.
  • ضع الماء على النار، وأضف إليه الشرائح والفصوص حتى يغلي.
  • أضف البقدونس إليه واتركه حتى يبرد.
  • قم بتصفية المحلول وضعه في زجاجة ثم في الثلاجة.
  • اشربه ل3 مرات في اليوم بعد الأكل.