فقر الدم هو من الأمراض الشائعة التي تصيب الشخص، حيث إن الجسم يفقد القدرة على إنتاج كمية كافية من كريات الدم الحمراء وبالتالي يشعر المريض بالتعب والضعف والإرهاق بسبب قلة نسبة الأكسجين المنقولة للجسم، حيث إن خلايا الدم الحمراء هي المسؤولة عن هذه العملية. يمكن أن يؤثر فقر الدم الحاد على أعضاء الجسم ويمكن في نفس الوقت أن يكون مؤشرا للإصابة بمرض خطير. إليكم أسباب الإصابة بفقر الدم وأعراضه وكذا طرق علاج فقر الدم بالغذاء.

أسباب فقر الدم

  • فقدان الجسم لكمية كبيرة من الدم بسبب النزيف بشكل يفوق قدرته على إنتاج خلايا جديدة لاستبدالها. يمكن أن يحدث ذلك بسبب التعرض لإصابة تسبب نزيفا خارجيا أو الخضوع لعملية جراحية، أو في حال وجود نزيف داخلي بسبب مشكلة في الجهاز الهضمي على سبيل المثال، أو خلال فترة الحيض الطويلة التي تعاني منها بعض السيدات.
  • يمكن أن يكون السبب هو انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء بسبب اضطراب وراثي، أو الإصابة بمرض مزمن مثل السرطان والسكري وغيرها، أو اتباع نظام غذائي غير متوازن ويفتقر للعديد من العناصر الغذائية المهمة أو عيش المرأة لفترة الحمل.
  • هناك العديد من العوامل التي تسبب فقر الدم منها التعرض لبعض المواد الكيميائية الخطيرة والسامة وكذلك التقدم في العمر والكحول وتناول بعض الأدوية.

أعراض الإصابة بفقر الدم

  • تساقط الشعر.
  • الشعور بالتعب والخمول والإرهاق.
  • شحوب البشرة والجلد.
  • المعاناة من الصداع.
  • ضيق في التنفس.
  • تغير حاسة التذوق.
  • صعوبة في البلع.
  • تقرحات في زوايا الفم.
  • الحكة.

طرق علاج فقر الدم بالغذاء

هذه بعض النصائح الغذائية التي يمكن أن تساعد في علاج فقر الدم، حيث تشمل هذه النصائح أطعمة وأغذية غنية بالفيتامينات والحديد اللازمين لإنتاج وتعويض الهيموجلوبين المفقود بسبب فقر الدم:

  • التركيز على تناول المكسرات والبقوليات مثل الفستق وزبدة الفول السوداني والبازلاء والفاصوليا.
  • الحرص على تناول الفواكه المجففة كالخوخ والزبيب والمشمش.
  • لا بد من تناول الخضار الورقية الغنية بالحديد مثل الهندباء والسبانخ، وكذلك الأطعمة الغنية بالفيتامين سي مثل الفراولة والبرتقال والفلفل الأحمر.
  • الدواخن واللحوم من الأطعمة الضرورية لأنها مصادر جيدة للحديد.
  • هناك بعض أنواع الأسماك التي تعتبر مصادر غنية بالحديد مثل السلمون والتونا والسردين لهذا احرص على تناولها.
  • ابتعد عن كل المشروبات والمأكولات التي تضعف وتقلل من امتصاص الحديد كالقهوة والشاي واللبن والبروكلي والحليب لأنها تحتوي على الكالسيوم.
  • أحيانا قد يصف الطبيب لك بعض المكملات الغذائية للحديد لتناولها ولا بد من اتباع تعليمات الطبيب.
  • احرص على تناول الأغذية المدعمة بالحليب مثل عصير البرتقال والأرز ومنتجات الخبز والحبوب.